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Nos situamos en zonas creadoras de grandes vinos. |
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La tierra, fuente de vida, atesora frutos capaces de conjugar todos los sentidos en una única obra, el vino. La intensidad y equilibrio que ofrece nuestro producto se desprenden del cuidado y el respeto que brindamos a cada terruño.
Desde la impactante Cordillera de Los Andes como retrato que inspira nuestro trabajo, nos situamos en zonas creadoras de grandes vinos como el Valle de Uco y Lujan de Cuyo.
Del Valle de Uco, ubicado a 1200msnm, altura que favorece la gran diferencia entre las temperaturas del día y la noche, nace Canarí; un parral, de más de 50 años, capaz de crear una de las cepas mas aromáticas y excepcionales. La zona se halla protegida de los frescos vientos predominantes del SO. La abundancia del agua cordillerana, el clima semidesértico y el suelo pedregoso, permeable y de buen drenaje interno, hacen de este valle un verdadero paraíso para lograr viñedos de calidad.
En las suelos áridos de Lujan de cuyo, con una altura de 1100msnm se revela un armónico Malbec. Aprovechando la gran exposición solar que permiten los espalderos, se logra un excelente desarrollo de la madurez polifenolica de la uva, dando a relucir las cualidades de este cepaje.
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